Scusatemi chef ♥

Scusatemi se non ci sono stata,ma la scuola chiama e il tempo che ho da stare sul pc scarseggia. Mi spiace! :c

Torta di ragnatela

4 persone	00:15 minuti	00:30 minuti
Difficoltà	Stagione	Prezzo

• 1 vasetto di yogurt (bianco è ottimo)
• 1 vasetti di zucchero
• 3 vasetti di farina
• mezzo vasetto di olio di semi
• mezzo vasetto di latte
• 2 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• salsa topping al cioccolato
• zucchero a velo

Preparazione dell'impasto

Come avete capito dalla lista degli ingredienti, la preparazione di questa torta è estremamente facile e si basa come unità di misura sul vasetto dello yogurt; quindi, dopo aver versato il prodotto contenuto, conservare il recipiente poiché necessario per misurare farina, zucchero, ecc. In una terrina versare yogurt, zucchero, farina, uova, lievito e olio; quindi lavorare bene sino ad ottenere un impasto ben solido.

Cottura

Versare l'impasto nello stampo e infornare a 180° per circa 30 minuti; verificare che la cottura sia ultimata infilando un bastoncino e appurando che non rimanga impasto attaccato.

 

Decorazione

Dopo averla estratta dallo stampo, spolverare con zucchero a velo e -mediante la salsa topping al cioccolato- disegnare una ragnatela su tutta la torta. A questo punto non vi resta che servire!!!

Kosheri

4 persone	00:15 minuti	01:30 minuti
Difficoltà	Stagione	Prezzo

• 200 G Riso
• 350 G Lenticchie
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• 1 Cucchiaino Aglio Sminuzzato
• 500 G Passato Di Pomodoro
• 150 G Acqua
• Alcuni Cucchiai Aceto Di Vino
• 1/2 Cipolla Affettata

Preparazione fase 1

Lessa il riso a parte. Fai rinvenire le lenticchie in acqua tiepida e mettile in una pentola con abbondante acqua. Porta a ebollizione. Cuoci a fuoco dolce fino a che tutta l'acqua è stata assorbita. Aggiungi altra acqua, se le lenticchie non sono ancora ben cotte.

Preparazione fase 2

Prepara la salsa, facendo innanzi tutto dorare l'aglio nell'olio caldo. Aggiungi il passato di pomodoro e cuoci per 10/15 minuti. Unisci l'acqua e l'aceto e porta a ebollizione. Togli subito dal fuoco e sala.

Benvenuti!

Ciao! Sono L'admin Gre,del blog www.bestfriendforeverworld.blogspot.com! Questo blog è stato creato per parlare sul cibo: ci saranno ricette,concorsi,dolcetti...
Insomma questo blog è fatto per le più golosone!!

Vorrei anche salutare Caty,una mia amichetta molto golosa :3 Tau Catyyy♥

Cappelli di strega al cioccolato

4 persone	00:15 minuti	00:00 minuti
Difficoltà	Stagione	Prezzo

• 4 o 5 mini coni per gelato (vanno bene anche grandi)
• 4 o 5 biscotti per la base (devono essere leggermente più grandi del cono)
• Gelato (gusto a piacere)
• qualche pezzo di cioccolato (meglio fondente)
• cioccolatini colorati

Preparazione

1 Per iniziare occorre sciogliere il cioccolato a bagnomaria e lasciarlo intiepidire per poco tempo. Il cioccolato fuso poi si usa per ricoprire integralmente il cono. Una volta rappreso il cioccolato sul cono, è possibile procedere ad inserire il riempimento di gelato scegliendo la quantità a piacere (non esagerate, è pur sempre fine ottobre!). Per concludere basta mettere il cono sul biscotto scelto come base e ricoprire anche quest'ultimo di cioccolato, in modo da unire e "bloccare" il tutto. Decorare con alcuni cioccolatini (o caramelline) colorati la base per dare una punta di colore.

Raffreddamento

2 Porre in freezer un'oretta circa e poi servire!

Torta di mele e mandorle

Difficoltà: 
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 1 ora (60 minuti)
Persone: 10 

INGREDIENTI

Ingredienti: (per 10 persone)

• 3 uova
• 200g di zucchero di canna
• 100ml di acqua
• 100ml di olio di semi
• 5 mele
• 220g di farina
• una bustina di lievito per dolci
• un cucchiaino raso di cannella
• 150g di mandorle pelate

  PREPARAZIONE

  Lavorate le uova e lo zucchero di canna.
  Aggiungete olio e acqua e lavorate fino a che lo zucchero non si sarà sciolto del tutto. 
  Aggiungete lievito, farina e cannella setacciati.
  Mescolate il tutto ed aggiungete 3 mele sbucciate e tagliate a fette e le mandorle tritate grossolanamente.Versate la torta di mele e mandorle in una teglia imburrata ed infarinata del diametro di 26 cm. Decoare con le altre due mele tagliate e sbucciate a fette. Spargete un po’ di zucchero di canna.
  Cuocete la torta di mele e mandorle in forno preriscaldato a 170° per circa un’ora (assicuratevi sempre che l’interno sia cotto con il metodo dello stecchino. Infatti in questa ricetta le mele e lo zucchero in superficie fungono un po’ da “tappo” e la torta di mele cuoce in piu’ tempo  ).

  Lasciate raffreddare la torta di mele e mandorle prima di toglierla dallo stampo e servitela. 

  

Cerchiamo cheff...

Se ve ne intendete di cucina allora scriveteci un' e-mail all' indirizzo bestfriend4everworld@gmail.com e scriveteci le vostre ricette!
Noi posteremo i vostri piatti su un post tutto per loro e li firmeremo con i vostri nomi ad esempio:

Questa ricetta ci è stata data da Michela.
 

Scaloppine alla zucca

2 persone	00:15 minuti	00:30 minuti
Difficoltà	Stagione	Prezzo

• 4 fette di manzo per scaloppine
• 500 gr di zucca
• Maizena
• Brodo di carne
• 15 cl di vino bianco
• Sale e pepe
  

  Preparazione

  Privare la carne del grasso. Batterla con il batticarne e infarinarla. Rosolare le bistecche in una padella unta con un tovagliolo sporco di olio, scolarle e metterle in una teglia. Legare il fondo di cottura con un po di maizena, salare, spruzzare con il vino e lasciare asciugare. Aggiungere brodo e versare il tutto sopra la carne, cuocere in forno a 160° per 10 minuti. Lavare la zucca e tagliarla a spicchi, cuocerla in forno a 160° per 30 minuti e far raffreddare. Tagliare la zucca a cubetti, condirla con sale e pepe e guarnire le scaloppine
  

Cannelloni ripieni

4 persone	60 minuti	30 minuti
Difficoltà	Stagione	Prezzo

• 60 g di burro
• 150 g di polpa di vitello tritata
• 150 g di polpa di manzo tritato
• 1 cipolla
• 150 g di parmigiano
• 16 cannelloni
• 1 litro di besciamella
• pepe nero q.b.
• olio q.b.

Preparazione pasta

Mettere su fuoco una pentola con l'acqua, salarla e cuocere i cannelloni, lasciandoli molto al dente. Scolarli e raffreddarli su un panno umido, in modo che restino al dente.

Preparazione ripieno

Tritare finemente la cipolla e unire al burro e un goccio d'olio fare il soffritto, aggiungendo la carne e facendola rosolare. A fine di questa operazione togliere la carne dal fuoco e aggiungere metà della besciamella, pepe e 100 g di parmigiano.

Cottura

Farcire i cannelloni con il ripieno preparato in precedenza, disponendoli uno accanto all'altro in una teglia imburrata. Versare sopra il resto della besciamella, spolverare con il formaggio abbondantemente e infornare a 180° fino a aquando sulla superficie dei cannelloni si formera una crosta dorata.


















 

Benvenuti!

Benvenuti alla Cucina di Gre! Questo blog è stato creato per tutte le golosone e anche per chi cerca delle ricette! Un benvenuto anche alla mia amichetta Caty,ciauu!! ♥:3